கருப்பு கவுனி அரிசி கஞ்சி | கருப்பு அரிசி கஞ்சி மிக்ஸ்

அன்னம்ஸ் கருப்பு கவுனி அரிசி கஞ்சி மிக்ஸ், கருப்பு கவுனி அரிசி, பச்சரிசி, பாசிப்பருப்பு ஆகியவற்றை மிளகு, சீரகத்துடன் சேர்த்துச் செய்த பாரம்பரிய தமிழ் கஞ்சி பவுடர். இது அடர் ஊதா நிறத்தில், லேசான நட்டி சுவையுடன் மென்மையான கஞ்சியாக வேகும்.

எதற்கு ஏற்றது: காலை அல்லது மாலை நேரக் கஞ்சி; உப்பு, மோருடன் அல்லது ஊறுகாய், துவையலுடன் பரிமாறலாம்.

தேவையான பொருட்கள்: கருப்பு கவுனி அரிசி, பச்சரிசி, பாசிப்பருப்பு, மிளகு, சீரகம்.

அன்னம்ஸை ஏன் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்

• ரசாயனங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் சேர்க்கப்படவில்லை
• செயற்கை நிறங்கள் அல்லது பதப்படுத்திகள் சேர்க்கப்படவில்லை
• அடர் ஊதா நிறம் கருப்பு அரிசியிலிருந்து இயற்கையாக வருகிறது
• சிறிய அளவுகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது

பயன்படுத்தும் முறை

2 டேபிள்ஸ்பூன் அன்னம்ஸ் ரெசிபிஸ் கருப்பு கவுனி அரிசி கஞ்சி மிக்ஸை ½ கப் தண்ணீரில் கரைத்து, மேலும் 1½ கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். இடையிடையே கிளறியபடி கொதிக்க வைத்து, மென்மையான கஞ்சி பதம் வரும் வரை சமைக்கவும். விரும்பிய பதத்திற்கு தண்ணீரைக் கூட்டிக் குறைக்கவும். உப்பு சேர்க்கவும், அல்லது ஆறிய பின் மோர் கலக்கவும்.

சேமிப்பு மற்றும் பயன்படுத்தும் காலம்

பேக் செய்த தேதியிலிருந்து 6 மாதங்களுக்குள் பயன்படுத்தவும். காற்று புகாத டப்பாவில், வெயில் படாத, குளிர்ந்த உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்; எப்போதும் ஈரமில்லாத கரண்டியைப் பயன்படுத்தவும். காற்று புகாத டப்பாவில் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்தால் 12 மாதங்கள் வரை புதிதாக இருக்கும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

இது கவுனி அரிசி கஞ்சி தானா?
ஆம். கருப்பு கவுனி அரிசியில் செய்யப்படும் பாரம்பரிய கஞ்சி இது.

கருப்பு கவுனியும் கருப்பு அரிசியும் ஒன்றா?
ஆம். இந்தக் கருப்பு அரிசியின் தமிழ்ப் பெயர் கருப்பு கவுனி.

கஞ்சி ஏன் ஊதா நிறத்தில் உள்ளது?
இந்த நிறம் கருப்பு அரிசியிலிருந்து இயற்கையாக வருகிறது. நிறம் எதுவும் சேர்க்கப்படவில்லை.

இதில் கோதுமை உள்ளதா?
இல்லை. கருப்பு அரிசி, பச்சரிசி, பாசிப்பருப்பு, மிளகு, சீரகம் மட்டுமே உள்ளன.

இனிப்பாகச் செய்யலாமா?
இதில் மிளகு, சீரகம் இருப்பதால் உப்பு அல்லது மோருடன் காரமாகச் சாப்பிடுவதே சிறந்தது.

எவ்வளவு நாள் புதிதாக இருக்கும்?
பேக் செய்த தேதியிலிருந்து 6 மாதங்கள்; காற்று புகாத டப்பாவில் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்தால் 12 மாதங்கள் வரை.

இவையும் உங்களுக்குப் பிடிக்கலாம்: கருப்பு உளுந்து கஞ்சி · வெள்ளை உளுந்து கஞ்சி · சத்து மாவு