அன்னம்ஸ் மஞ்சள் பால் பானம், மஞ்சள், பனங்கற்கண்டு, பட்டை, மிளகு, சுக்கு, ஏலக்காய், கிராம்பு சேர்ந்த பாரம்பரிய மசாலாக் கலவை. சூடான பாலில் கலந்தால் பொன்னிறமான, லேசான காரமும் மணமும் கொண்ட பானம் தயார்.
எதற்கு ஏற்றது: காலை அல்லது இரவு நேரச் சூடான மஞ்சள் பால், குறிப்பாகக் குளிர் மற்றும் மழைக் காலங்களில்.
தேவையான பொருட்கள்: மஞ்சள், பனங்கற்கண்டு, பட்டை, மிளகு, சுக்கு, ஏலக்காய், கிராம்பு.
அன்னம்ஸை ஏன் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்
- ரசாயனங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் சேர்க்கப்படவில்லை
- செயற்கை நிறங்கள் அல்லது பதப்படுத்திகள் சேர்க்கப்படவில்லை
- மிளகும் மசாலாக்களும் ஏற்கெனவே சேர்க்கப்பட்டுள்ளன – சூடான பாலில் கலந்தால் போதும்
- சிறிய அளவுகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது
பயன்படுத்தும் முறை
150 மி.லி. கொதிக்கும் பாலில் 1 டீஸ்பூன் அன்னம்ஸ் ரெசிபிஸ் மஞ்சள் பால் பானம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். வடிகட்டிப் பரிமாறவும். தேவைப்பட்டால் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
சேமிப்பு மற்றும் பயன்படுத்தும் காலம்
பேக் செய்த தேதியிலிருந்து 6 மாதங்களுக்குள் பயன்படுத்தவும். காற்று புகாத டப்பாவில், வெயில் படாத, குளிர்ந்த உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்; எப்போதும் ஈரமில்லாத கரண்டியைப் பயன்படுத்தவும். காற்று புகாத டப்பாவில் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்தால் 12 மாதங்கள் வரை புதிதாக இருக்கும்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
இது மஞ்சள் பால் அல்லது கோல்டன் மில்க் தானா?
ஆம். பாரம்பரிய மஞ்சள் பாலுக்கான ரெடி மிக்ஸ் இது; மஞ்சள் மிளகு பால், கோல்டன் மில்க், ஹல்தி தூத் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
இதில் இனிப்பு உள்ளதா?
இதில் பனங்கற்கண்டு உள்ளது. கூடுதல் இனிப்பு வேண்டுமானால் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
இதில் பால் பவுடர் உள்ளதா?
இல்லை. இது மசாலாக் கலவை, உங்கள் பாலில் கலந்து பயன்படுத்தவும்.
கறை படியுமா?
மஞ்சள் கப் மற்றும் துணிகளில் கறை படியலாம், பயன்படுத்திய உடனே அலசவும்.
எவ்வளவு நாள் புதிதாக இருக்கும்?
பேக் செய்த தேதியிலிருந்து 6 மாதங்கள்; காற்று புகாத டப்பாவில் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்தால் 12 மாதங்கள் வரை.
இவையும் உங்களுக்குப் பிடிக்கலாம்: பாதாம் பால் பவுடர் · சுக்கு மல்லி காபி பவுடர் · டீ மசாலா பொடி · மஞ்சள் தூள்
