कश्मीरी मिर्च पाउडर
कश्मीरी मिर्च पाउडर
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अन्नम्स कश्मीरी मिर्च पाउडर, जिसे तमिल में कश्मीरी मिलगाई थूल कहते हैं, बेहतरीन कश्मीरी लाल मिर्चों को पारंपरिक तरीके से पीसकर बनाया जाता है। इसका प्राकृतिक गहरा लाल रंग ग्रेवी, बिरयानी और मैरिनेड को आकर्षक रूप देता है।
इसके लिए सबसे अच्छा: ग्रेवी, करी, बिरयानी, तंदूरी, मैरिनेड, चिकन और मछली फ्राई, और कोई भी व्यंजन जिसमें गहरा लाल रंग चाहिए।
सामग्री: कश्मीरी लाल मिर्च।
अन्नम्स क्यों चुनें
- अतिरिक्त रसायनों और कीटनाशकों से मुक्त
- कोई कृत्रिम रंग, फिलर या प्रिज़र्वेटिव नहीं
- शुद्ध कश्मीरी मिर्च, और कुछ नहीं मिलाया गया
- छोटे बैचों में तैयार
उपयोग का तरीका
ग्रेवी और करी पकाते समय डालें, या चिकन, मछली, पनीर और सब्ज़ियों के मैरिनेड में मिलाएँ। इसे अकेले या लाल मिर्च पाउडर के साथ इस्तेमाल करें और स्वादानुसार मात्रा रखें।
भंडारण और शेल्फ लाइफ
पैकिंग की तारीख से 6 महीने के भीतर उपयोग करें। एयरटाइट डिब्बे में ठंडी, सूखी जगह पर धूप से दूर रखें और हमेशा सूखे चम्मच का उपयोग करें। एयरटाइट डिब्बे में फ्रिज में रखने पर यह 12 महीने तक ताज़ा रहता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
कश्मीरी मिर्च पाउडर को तमिल और हिंदी में क्या कहते हैं?
तमिल में कश्मीरी मिलगाई थूल और हिंदी में कश्मीरी लाल मिर्च।
क्या यह शुद्ध कश्मीरी मिर्च है?
हाँ। यह केवल कश्मीरी लाल मिर्चों से बना है, और कुछ नहीं मिलाया गया।
क्या इसमें रंग मिलाया गया है?
नहीं। इसका गहरा लाल रंग कश्मीरी मिर्च से प्राकृतिक रूप से आता है। इसमें कोई कृत्रिम रंग, फिलर या प्रिज़र्वेटिव नहीं मिलाया गया है।
यह लाल मिर्च पाउडर से कैसे अलग है?
दोनों शुद्ध मिर्च पाउडर हैं। कश्मीरी मिर्च पाउडर मुख्य रूप से अपने गहरे लाल रंग के लिए चुना जाता है, जबकि लाल मिर्च पाउडर रोज़ के खाने के लिए है।
यह कितने समय तक ताज़ा रहता है?
कमरे के तापमान पर पैकिंग से 6 महीने। एयरटाइट डिब्बे में फ्रिज में 12 महीने तक।
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