पिल्लयारपट्टी तमिलनाडु में कराईकुडी के पास एक छोटा सा गाँव है। पिल्लयारपट्टी एक दिव्य आनंद है जो निकट और दूर से भक्तों के दिलों को लुभाता है। भगवान गणेश को समर्पित यह प्राचीन मंदिर न केवल पूजा स्थल है, बल्कि समृद्ध सांस्कृतिक परंपराओं और स्थापत्य चमत्कारों का प्रमाण भी है। अपनी जटिल नक्काशी, जीवंत भित्तिचित्रों और शांत वातावरण के साथ, पिल्लयारपट्टी आने वाले सभी लोगों के लिए एक मनोरम अनुभव प्रदान करता है।
ऐसा माना जाता है कि इतिहास में डूबे इस पवित्र मंदिर का निर्माण 12वीं शताब्दी के दौरान पांड्य राजाओं द्वारा किया गया था। मंदिर में भगवान गणेश की एक विशाल चट्टान को काटकर बनाई गई मूर्ति है, जिसे 'करपगा विनायकर' के नाम से जाना जाता है, जिसके बारे में कहा जाता है कि यह रहस्यमय तरीके से अपने वर्तमान स्वरूप में प्रकट हुई थी। हर साल, हजारों भक्त आशीर्वाद लेने के लिए इस प्रतिष्ठित स्थान पर आते हैं, खासकर गणेश चतुर्थी के भव्य त्योहार के दौरान। पिल्लयारपट्टी भक्तों के दिलों में बहुत महत्व रखता है। ऐसा माना जाता है कि भगवान गणेश, जिन्हें विनायक के नाम से भी जाना जाता है, विघ्नहर्ता और सौभाग्य प्रदाता हैं।
गणेश चतुर्थी के त्यौहार के दौरान इस मंदिर में पिल्लयारपट्टी मोथगम नामक अनोखी रेसिपी तैयार की जाती है और भगवान गणेश को अर्पित की जाती है। यह रेसिपी भी तमिलनाडु के घर-घर में मशहूर है, जिसे ज्यादातर घरों में बनाकर भगवान गणेश को भोग लगाया जाता है.
चरण-दर-चरण पिल्लयारपट्टी मोथागम रेसिपी:
सरल रसोई सामग्री और इस चरण-दर-चरण पिल्लयारपट्टी मोथगम रेसिपी के साथ आप इस पिल्लयारपट्टी मोथगम को स्वयं भी बना सकते हैं और भगवान गणेश का आशीर्वाद प्राप्त कर सकते हैं।
मोथागम के लिए सामग्री
पिल्लयारपट्टी मोथागम बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
1. 1 कप कच्चे चावल
2. ¼ कप मूंग दाल
3. 1 कप गुड़ पाउडर (भारतीय चीनी)
4. ¼ कप कसा हुआ नारियल
5. 1/चम्मच इलायची पाउडर
6. 3 बड़े चम्मच घी
7. 2 ½ कप पानी-
पिल्लयारपट्टी मोथागम बनाने की चरण-दर-चरण विधि:
1. मूंग दाल को अच्छी खुशबू आने तक सूखा भून लीजिये. चावल और मूंग दाल को मिक्सर में दरदरा पीस लीजिए. वैकल्पिक रूप से कच्चे चावल के आटे के स्थान पर कोलुकट्टई मावु का उपयोग किया जा सकता है।
2. चावल और मूंग दाल को पानी के साथ पकाएं. पैन को ढक्कन से बंद करें और पकने तक आंच धीमी कर दें।
3. गुड़ के पाउडर को थोड़े से पानी में घोलकर छान लें. इसे चावल मिक्सर में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. इलायची पाउडर, कसा हुआ नारियल, घी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
5. अच्छी तरह हिलाकर चिकना आटा गूंथ लीजिए. इसे ठंडा होने दें.
6.हथेली पर थोड़ा सा घी लगाकर आटे से नीबू के आकार की लोइयां बना लीजिए.
7. करीब 10 मिनट से 15 मिनट तक भाप में पकाएं.
अब आपका स्वादिष्ट पिल्लयारपट्टी मोथागम तैयार है.
टिप्पणी:
अपने स्वाद के अनुसार गुड़ की चाशनी डालें।
चावल की गुणवत्ता के अनुसार पानी डालें।